Aceite de oliva extra virgen
Olea europaea Arauco, Arbequina
- Fraccionado
- Lata de 500 ml, vidrio de 500 ml, licorera de 250 ml
- En la etiqueta
- Variedad, región, año de cosecha, extraído en frío
La etiqueta es la versión corta del lote.
Hadeté es la marca que usamos cuando el producto llega a la góndola tal como salió de la planta: fraccionado en origen, con la cosecha, el lote y la región impresos al frente y no enterrados en una ficha técnica.
Para quién es la marca
Distribuidores de alimentos orgánicos y de especialidad, delicatessen y tiendas que venden el origen junto con el producto. Si comprás para refraccionar o para procesar, te sirve más el granel de la página principal.
Todo lo que sale con la marca viene de los mismos lotes que vendemos a granel. Lo que cambia es el envase y lo que cuenta el frente, nunca el origen ni el análisis que hay detrás.
La línea fraccionada
Tres productos, cada uno en los formatos que una góndola de especialidad realmente usa. El mínimo por SKU depende del formato y del destino.
Pasas de uva
Vitis vinifera Flame Seedless, Sultanina
- Fraccionado
- Pouch de 1 kg
- En la etiqueta
- Variedad, valle, secado en la planta, sin azúcar agregada
Poroto mung
Vigna radiata Cristal, Satén II, Esmeralda
- Fraccionado
- Bolsa de 500 g
- En la etiqueta
- Lote, mes de cosecha, poder germinativo, calidad para brotes
Qué se imprime, y por qué
Hay cuatro cosas en todas las etiquetas. Son las cuatro que un comprador pide cuando se cuestiona un lote, así que viajan con el envase y no con la carpeta.
- Región, no paísSan Juan, Salta o Cuyo, porque «Argentina» no dice nada del clima en el que creció la fruta.
- Mes de cosechaNo solo la fecha de vencimiento. En un cultivo del hemisferio sur, el mes de cosecha es lo que te dice qué tan fresco es el lote.
- Número de loteEl mismo número que figura en el certificado de análisis y en el de transacción, para que un frasco en una góndola se pueda rastrear hasta una planta.
- Lo que no se agregóSin azúcar agregada, sin sulfitos, extraído en frío. Dicho de frente en vez de sugerido con una hojita.
¿Querés verlo antes de decidir?
Mandamos muestras con su número de lote y su certificado de análisis, y la lista de precios de la línea fraccionada.